BENVENUTO

Osteria dello scudo

sapori antichi

 

季節ごとの専門料理店として

イタリアにイタリア料理は無い。

あるのは地方料理の集合体である。

地中海の真ん中に座し三方を海に囲まれ、北はアルプスの尾根から南はアフリカの目と鼻の先まで東は東欧や東洋の交差点、西は西欧本土の窓口と、その地理的要因や、多種多様な地形、気候がもたらす恩恵、そして太古より複雑に折り重なる歴史によって形成されたイタリア各地に伝わる素晴らしい伝統料理と地酒を季節ごとに1つの州や街、あるいは文化圏などに焦点を絞り込んだ形でその土地を深く掘り下げ、専門店としてイタリアを巡る。

​かつて彼の文豪がイタリアを愛し手記をしたためたようにこのオステリアで情景を思い浮かべながらイタリアを旅する様に過ごしていただけると幸いです。

【営業時間に関するお知らせ】

 

当店では現在、新型コロナウイルス感染予防に

おきまして東京都からの営業時間自粛要請に協力させていただいております。

8月27日付けの自粛期間延長に伴い、

9月15日までの期間、営業時間は

18:00~22:00(最終入店20:00)

となります。

また、営業体制の変更により『お任せコース』

のみの対応をお願いさせていただいており、店主一人での仕込み、準備、営業となりますゆえ、

当日予約のお問合せは基本的にお受けすることは現在難しい状況となっております。

ご予約はできる限り前日までとさせていただけますようご了承ください。

お昼の営業に関しましても、当面の間お休みとさせていただきます。

お客様の何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

                店主