Osteria dello Scudoは2023年12月を最後に閉店いたしました。
SNSアカウントは概念として存続いたしておりますので実店舗は存在致しませんがイタリアの伝統料理と向き合う活動は続けていきます。
時折ですが投稿と更新をしてゆく予定です。
ご用命の際は各SNSメッセージページや下記アドレスへご連絡いただけますと幸いです。
～これまで巡ってきた地域～
２０１８年
Veneto (ヴェネト州
※ヴェローナとガルダ湖周辺地域中心）
Calabria (カラブリア州）
Emilia - Romagna （エミリア - ロマーニャ州
※ロマーニャ地方中心）
２０１９年
Umbria (ウンブリア州）
Trentino - Alto Adige
(トレンティーノ - アルト アディジェ州
※南チロル地方中心）
Campania (カンパーニア州
※ナポリ、ソレント中心）
２０２０年
Liguria (リグーリア州
※ジェノヴァと東リヴィエラ地域中心）
Marche (マルケ州
※マチェラータやアスコリ・ピチェーノ等、
州南部中心）
Lombardia (ロンバルディア州
※ミラノ、パヴィア中心の州西部
※ヴァリテッリーナと湖水地域中心の州北部
※マントヴァ中心の州東部 の三部構成）
２０２１年
年を跨いでLombaridia
Basilicata（バジリカータ州）
Valle d' Aosta (ヴァッレ ダオスタ州）
２０２２年
Molise（モリーゼ州）
Abruzzo (アブルッツォ州）
Sicilia （シチリア州
※パレルモやトラーパニ、アグリジェント
など島西部地域中心
※カターニアやエトナ山、メッシーナ、
ラグーサなど東部地域中心の二部構成）
２０２３年
Lazio（ラツィオ州
※ローマを軸としたラツィオ州各地）
Toscana（トスカーナ州
※シエナ県、グロッセート県を軸とした夏の南トスカーナ）
Friuli - Venezia Giulia (フリウリ・ヴェネツィア ジューリア州)
～未踏の地～
プーリア州、サルデーニャ州、ピエモンテ州
上記３地域を残しての閉店。